Amerykańskie Donuts

Oferta

Doughnut, donut 

 – nazywany także „amerykańskim pączkiem” to odpowiednik naszego pączka za oceanem. Wysmażany na głębokim oleju, w kształcie oponki i bez nadzienia. Lukrowany bądź dekorowany polewą lub kolorową posypką. Popularność zdobył nie tylko w ojczyźnie lecz także poza granicami. Od kilku lat obecny na runku polskim śmiało konkuruje z rodzimym pączkiem.

Pierwsze znane wzmianki o donutach sięgają początku XIX wieku i dotyczą czasów wczesno-kolonialnych w Stanach Zjednoczonych. Sposób wysmażania ciasta został odkryty przez holenderskich imigrantów z Nowego Jorku (zwanym wówczas Nowym Amsterdamem). Donuts przybyły do Europy wraz I Wojną Światową. Wówczas to wolontariuszki chcące wesprzeć i dać namiastkę ojczyzny serwowały je amerykańskim żołnierzom. Pierwsza maszyna do produkcji donuts powstała w 1920 roku w Nowym Jorku. Jej konstruktorem był uchodźca z carskiej Rosji – Adolph Levitt. W 1934 roku automatyczna produkcja donuta stała się hitem Światowych Targów w Chicago oraz symbolem postępu cywilizacyjnego. Od tamtej pory Amerykanie pokochali te słodkie oponki. Pojawiały się one w piosenkach i filmach. Delektowały się nimi gwiazdy na Broadway oraz w Hollywood. Dziś w samych tylko Stanach Zjednoczonych produkuje się ponad 10 miliardów amerykańskich pączków rocznie. Doczekały się one nawet własnego, narodowego święta – w każdy pierwszy wtorek czerwca.